ako魔女のたわ言

えー　我が家のとっておきの超簡単早くできるレシピのひとつは
ツナと白菜を一緒に煮るだけ！の煮物？

ナベ一個あれば　それに任せてあっという間に
美味しい一品の出来上がり
ほんと　あっというまに出来ちゃう

材料は ４人前で

白菜・・・・半分　ツナ缶・・・１缶
だしの素・・少々　醤油・・・・お好きなだけ
お酒・・・・ちょびっと

作り方
まず　白菜をザクザク切ってね　大きめでも何でも適当に
次に　ツナ缶の油を切っておきましょう（これもいい加減でいい）
更に　．お鍋に切っておいたツナ缶の油をいれて火にかけて
白菜を入れてザッザッと炒めちゃう
さて　そん中にツナと他の調味料も入れちゃいます
そして　そうこうしているうちに白菜からお水がでてきますよぉ
そのお水がいつの間にか中身を美味しく煮詰めてくれます
そしたら　味見をして　足りなければお醤油を足して出来上りぃ〜♪

サッと炒めただけなのに　
何時間もコココト煮詰めた煮物みたいな味(*^m^*) ムフッ

レシピといやぁ大阪ガスでガスコンロを使った
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お料理の自慢も出来るし　色んな賞品が当たります

是非皆さんも見てみて参加してしてみて下さい

我が家はあんまり外食はしません
したとしても　懐具合と相談すると
せいぜい近所のファミレスがいいところ

作る手間と片付ける手間を考えたら
上げ膳据え膳でさえあれば　ファミレスだろうが
立ち食い蕎麦屋だろうが私は構わないんですが
構わないのは私だけで(爆)

据え膳食わぬは女の恥って言うじゃろーがー

心でブツクサいいながらも　しゃあない　毎日のご飯を作ってるわけですが
そこは当然　超手抜きがデキ　更には後片付けがもっとも簡単で
更にはどうせなら明日の分も作っちゃいたい・・と

とは言うものの　どうでも良いお味では　明日になっても誰も食べない
ヾ(^▽^*おわはははっ!!

そんなこんなで編み出した私のおいしい手抜き料理の数々
ぜひとも皆様にもお教えして差し上げたい
実はそういう方が一人でも増えれば　私の手抜き具合が目立たな・・・略

で　まぁ前置きはともかく　コレはおいしいです
名づけて　なんでもぶっこむ鶏肉シチュー


材料 ？人前　　１人前？Kcal（ここんとこは専門家にお任せします)

とりあえず鳥もも肉適宜　安売りので構いません(我が家の場合は)
ベーコン２〜３枚(我が家の場合はCOOPベーコン)(*^m^*) ムフッ
人参ジャガイモタマネギセロリ適当適宜あるだけ好きなだけ気が乗っただけ

必須品は固形スープの素とトマトジュース大瓶
他にコーン缶　こしょう　あればワイン

作り方＆作りたい時と場所
時間がない　夕飯作って置いて出かけなきゃならん
そういうときの最高傑作

お出かけの支度しながら　鍋を火にかける
とりあえず深鍋がベスト　ホウロウか厚手のステンレス鍋
要は焦げ付かない鍋がベスト・・っと
何故深鍋かといえば　ドカンっと大量に作れるから
それ以外に意味はなし(/・ω・)/

そこにまず　鶏肉のぶつ切りを並べる
ワインをジャバアっとかけて(なければここは割愛)
大瓶のトマトジュース　ジャバダバジャバダバ　ドバドバ全部入れて
・・たまに少しグラスに入れて飲みながら・・
（あ　ここは写さないで下さい)

で　固形スープの素入れまして　
ベーコン・野菜は適当にざくざく切りぶっこむ
コーン缶も汁ごとぶっこむ(重要：缶のふたは一応開けてね)
んで　胡椒をふりかけ　鍋の蓋して火を弱めたら　
イザイザ　お出かけ本格準備〜

準備が終わった頃にはほとんど煮えてる
ただし私のように５分で準備できちゃう方は　も少し待ってね(*Θ_Θ*)

お出かけスタイルのまま　お味見して　しょっぱければ水
もし逆に味が薄ければ　塩胡椒を足す

ハイ　みんな煮えたら火を止めてそのまま置いて　出かけていく・・と
くれぐれも火だけは消してください　玄関の鍵もかけて下さい
犬の手の(鼻の)届くところには置かないで下さい(超重要事項)

これは時間がたつほどうまくなる
帰ってきてから食べたら　んーーまいヾ(@⌒¬⌒@)ノ ウマヒィ
ただしその前に家族が帰ってたら　まず何も無いと思って下さい
結局は近所で弁当買って帰ってきたほうが無難だったかも
・・・ってなことになる可能盛大

もし誰も食べてなくて　しかも自分もお腹がすいてなかったら　ラッキー♪

これって何なら一日くらいたった方がよけいおいしーいんですー

ということで　我が家の１押し手抜きグルメでした

これからどんどん　１０押し２０押し出てまいりますので
お見逃しなく〜　賞賛のお言葉大歓迎
不味かった方は　スルーして下さいませ(*- -)(*_ _)ペコリ


【ネタのタネ】

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材料： きゅうり何本でも
　　　　　生姜ひとかけら

漬ける汁：醤油大さじ５杯くらい
　　　　　　　　 お酒醤油と同量
　　　　　　　　 砂糖少々
　　　　　　　　 ラー油少々
　
作り方： キュウリをごろごろ板ずりして適当に切る
　　　　　　　密閉容器にぎっしり隙間無く並べる
　　　　　　　せん切りしたしょうがをまぶす
　　　　　　　後は汁をまんべんなくかけて冷蔵庫へ

あとは放っておけば冷蔵庫が勝手においしくしてくれる
これほんと

この記事はじゃがいもレシピのテーマに投稿しています。
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どこの家庭でも良くやる肉じゃがですが
牛ではなく豚を使った安上がりでチョット変わった塩味の一品

じゃがいも４個くらいの皮をむきひと口大に　にんじん１本乱切り
玉ねぎ１個も適当に切り　しらたきをザク切りする
鍋にごま油を熱して豚小間切れ肉 ２００gほどを炒め
肉色が変わったら切っておいた材料を入れて
だし汁を３、４カップほど入れ　塩 小さじ１ みりん 大さじ３くらい入れて
ときどき底から返すように全体を混ぜアクが出たらすくい
煮汁が煮詰まるまで約１５分ほど煮ます

味を見て適宜塩の量やみりんの量を変えて下さい
濃すぎたらだし汁を少し足します

これまた時間が無いときは　だし汁を入れて調味料を入れたあと
レンジで７分ほどチン！　野菜が固かったらもう少しチン！！！
超お手軽

コレは普通の肉じゃがより少しさっぱり感があります

[ブロ記者]

この記事は油揚げレシピのテーマに投稿しています。
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このごろ我が家で三日に一回は登場する
切干大根と油揚げと　あとは家にある青色野菜を使った超超簡単レシピ

もともとは無農薬無添加野菜のところから
週一で野菜パックを取りだしたのが原因で
使ったことも無いような葉物野菜や
使ったことはあるけど大量に青色野菜がきちゃって
どうするか悩んだ結果できたものだけど

たまたまその時切干大根と油揚げがあったんで
最初は大量にあった小松菜をそのまま一束
ザックザック適当に切り　油揚げもあるだけ適当に切り
本当ならいつもは切干大根は煮るんだけど
その日は時間が無かったこともあって
そのまま水で戻したあと　それらの上にドバっと乗せて
大きめの耐熱容器に入れ　だし汁をその上から大匙４杯ほどかけて
酒大匙１杯　砂糖少々　醤油大匙３〜４杯ほど　これまた上からドバドバかけて
それにラップして電子レンジで６分ほどチン！！

ソレを取り出したらグシャグシャグシャとよぉくかきまぜ
お味見して薄すぎるなと思えば醤油を足してまたグシャグシャグシャ(笑)
固すぎるかなと思えば　もう２分ほどチン！！！

これがねえ　小松菜の風味がそのまま出て
切干もしゃきしゃき歯ごたえがあって　意外にいける

そしてなぜか分からんけど　大きなボールいっぱいもあったのに
旦那と娘が我先にと食べて　あっという間になくなっちゃった

以後ほぼ毎日のように登場するハメに

一度油揚げが無くて　油揚げなしでやったけど　これはだめね
油揚げの微妙な油分と味が　絶対必要

野菜は他にも大根の葉とかほうれん草とか
ターサイとか　なんでも青色ならOK
にんじんとかシイタケなんかも入れても　もちろんグー
あ　インゲンがあって入れたときも好評♪

以来油揚げと切干大根は常備品になっちゃいました
青い葉っぱは毎週来るからね(~o~)

おかずが一品足りないときや　酒のつまみにもグッド
なんたってポンポン放り込んでチン！！
これだけですから　よかったらやってみてくださいね

ちなみに今日もボール山盛りに夕方作りましたが
娘が帰ってくる前にすでに　上記の写真の量になっちゃいましたぁ

[ブロ記者]